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猪小肠怎么做好吃,点击查看更多_855字

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话题:猪小肠怎么做好?...

    话题:猪小肠怎么做好?

    问题:猪小肠怎么好吃

    推荐回答:爆炒小肠原材料:猪小肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。调味料:花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。操作:1、猪小肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。2、烧锅下油,放入姜片、蒜子、冬茹、小肠煸炒至水干。3、加清汤,调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时,用生粉勾芡,淋入麻油即可。----------------------------------红烧小肠1。猪小肠一斤,买回后用醋和花椒仔细清洗,去除臭味。2。切成1。5公分的小段。3。锅内放入八角、姜、盐,放入小肠段,煮沸,约5分钟。去除小肠内的油。4。取出小肠,控净水。5。锅内放油,加入白糖,小火熬糖色。6。放入小肠,大火翻炒。7。加入辣椒,酱油,鸡精,葱末,蒜末。翻炒。8。加入少许水,小火焖煮。收干汤水即可。不过我还是留了一些汤,用来下饭,绝对美味。--------------------------------------------山楂树根炖猪小肠配方:山楂树根60克野南瓜树根120克紫薇花根500克栀子根30克路边荆30克七叶黄荆(牡荆)根18克水灯草9克猪小肠200克姜5克葱5克盐5克制作:1.把以上7味药物装入纱布袋内,放入炖锅内,加水500毫升,煎煮25分钟,除去药包,待用。2.把猪小肠洗干净,切5厘米长的段,姜切片,葱切段。3.把药液、猪小肠、姜、葱、盐同放炖锅内,用武火烧沸,再用文火煎煮40分钟即成。食法:每日1次,每次早晨空腹服用,每次吃猪小肠50克。功效:祛湿热,祛瘀血,补肝脾,消腹水。用于肝硬化腹水患者食用。注:服此方时忌吃鱼、虾、笋。一般轻者10剂,重者15剂腹水消去,腹水消去后,用本方加艾根煎水蒸黄鸡服用。主治晚期肝硬化。----------------------------------粉肠原料:猪肥瘦肉2。5公斤,猪小肠适量,干淀粉1公斤。调料:香油250克,盐12克,酱油120克,蒜末、葱末各75克,米醋120克,花椒粒12克,肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克,食品红色适量。烹饪方法:(1)克绞刀把猪肉绞成细肉渥,加入各种调料拌匀制成馅。(2)用870克干淀粉开后,搅成稠糊。然后将稠稀糊和食品红色全部倒入肉馅中,搅拌均匀,使肉馅成为粉红色。(3)将猪小肠用米醋加花椒,反复揉搓,除去肠上粘液,用清水反复洗净后,将肉馅用漏斗徐徐灌入肠中,将肠两头系起来缠在一起,放在微开水锅里煮30分钟(不超过100℃),取出晾凉,切片食用即可。菜肴特点:五香味浓,爽口不腻,熏制之后,便于保存。全部

    话题:请问猪小肠怎么做才好吃

    推荐回答:猪肠葱汤配料:猪小肠33厘米长,鲜葱连头3茎,精盐、料酒适量。制法:把猪小肠洗净,鲜葱连头洗净,装进猪小肠中,把猪小肠切成6段,不要切断,入锅用微火炒,放入料酒、精盐,放入适量淘米水,把猪小肠煮熟。爆炒小肠原材料:猪小肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。调味料:花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。操作:1、猪小肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。2、烧锅下油,放入姜片、蒜子、冬茹、小肠煸炒至水干。3、加清汤,调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时,用生粉勾芡,淋入麻油即可。----------------------------------红烧小肠1。猪小肠一斤,买回后用醋和花椒仔细清洗,去除臭味。2。切成1。5公分的小段。3。锅内放入八角、姜、盐,放入小肠段,煮沸,约5分钟。去除小肠内的油。4。取出小肠,控净水。5。锅内放油,加入白糖,小火熬糖色。6。放入小肠,大火翻炒。7。加入辣椒,酱油,鸡精,葱末,蒜末。翻炒。8。加入少许水,小火焖煮。收干汤水即可。不过我还是留了一些汤,用来下饭,绝对美味。--------------------------------------------山楂树根炖猪小肠配方:山楂树根60克野南瓜树根120克紫薇花根500克栀子根30克路边荆30克七叶黄荆(牡荆)根18克水灯草9克猪小肠200克姜5克葱5克盐5克制作:1.把以上7味药物装入纱布袋内,放入炖锅内,加水500毫升,煎煮25分钟,除去药包,待用。2.把猪小肠洗干净,切5厘米长的段,姜切片,葱切段。3.把药液、猪小肠、姜、葱、盐同放炖锅内,用武火烧沸,再用文火煎煮40分钟即成。食法:每日1次,每次早晨空腹服用,每次吃猪小肠50克。功效:祛湿热,祛瘀血,补肝脾,消腹水。用于肝硬化腹水患者食用。注:服此方时忌吃鱼、虾、笋。一般轻者10剂,重者15剂腹水消去,腹水消去后,用本方加艾根煎水蒸黄鸡服用。主治晚期肝硬化。----------------------------------粉肠原料:猪肥瘦肉2。5公斤,猪小肠适量,干淀粉1公斤。调料:香油250克,盐12克,酱油120克,蒜末、葱末各75克,米醋120克,花椒粒12克,肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克,食品红色适量。烹饪方法:(1)克绞刀把猪肉绞成细肉渥,加入各种调料拌匀制成馅。(2)用870克干淀粉开后,搅成稠糊。然后将稠稀糊和食品红色全部倒入肉馅中,搅拌均匀,使肉馅成为粉红色。(3)将猪小肠用米醋加花椒,反复揉搓,除去肠上粘液,用清水反复洗净后,将肉馅用漏斗徐徐灌入肠中,将肠两头系起来缠在一起,放在微开水锅里煮30分钟(不超过100℃),取出晾凉,切片食用即可。菜肴特点:五香味浓,爽口不腻,熏制之后,便于保存。全部

    话题:猪小肠怎么煮起好吃

    问题:猪小肠怎么煮起好吃

    推荐回答:猪肠葱汤配料:猪小肠33厘米长,鲜葱连头3茎,精盐、料酒适量。制法:把猪小肠洗净,鲜葱连头洗净,装进猪小肠中,把猪小肠切成6段,不要切断,入锅用微火炒,放入料酒、精盐,放入适量淘米水,把猪小肠煮熟。爆炒小肠原材料:猪小肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。调味料:花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。操作:1、猪小肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。2、烧锅下油,放入姜片、蒜子、冬茹、小肠煸炒至水干。3、加清汤,调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时,用生粉勾芡,淋入麻油即可。----------------------------------红烧小肠1。猪小肠一斤,买回后用醋和花椒仔细清洗,去除臭味。2。切成1。5公分的小段。3。锅内放入八角、姜、盐,放入小肠段,煮沸,约5分钟。去除小肠内的油。4。取出小肠,控净水。5。锅内放油,加入白糖,小火熬糖色。6。放入小肠,大火翻炒。7。加入辣椒,酱油,鸡精,葱末,蒜末。翻炒。8。加入少许水,小火焖煮。收干汤水即可。不过我还是留了一些汤,用来下饭,绝对美味。--------------------------------------------山楂树根炖猪小肠配方:山楂树根60克野南瓜树根120克紫薇花根500克栀子根30克路边荆30克七叶黄荆(牡荆)根18克水灯草9克猪小肠200克姜5克葱5克盐5克制作:1.把以上7味药物装入纱布袋内,放入炖锅内,加水500毫升,煎煮25分钟,除去药包,待用。2.把猪小肠洗干净,切5厘米长的段,姜切片,葱切段。3.把药液、猪小肠、姜、葱、盐同放炖锅内,用武火烧沸,再用文火煎煮40分钟即成。食法:每日1次,每次早晨空腹服用,每次吃猪小肠50克。功效:祛湿热,祛瘀血,补肝脾,消腹水。用于肝硬化腹水患者食用。注:服此方时忌吃鱼、虾、笋。一般轻者10剂,重者15剂腹水消去,腹水消去后,用本方加艾根煎水蒸黄鸡服用。主治晚期肝硬化。----------------------------------粉肠原料:猪肥瘦肉2。5公斤,猪小肠适量,干淀粉1公斤。调料:香油250克,盐12克,酱油120克,蒜末、葱末各75克,米醋120克,花椒粒12克,肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克,食品红色适量。烹饪方法:(1)克绞刀把猪肉绞成细肉渥,加入各种调料拌匀制成馅。(2)用870克干淀粉开后,搅成稠糊。然后将稠稀糊和食品红色全部倒入肉馅中,搅拌均匀,使肉馅成为粉红色。(3)将猪小肠用米醋加花椒,反复揉搓,除去肠上粘液,用清水反复洗净后,将肉馅用漏斗徐徐灌入肠中,将肠两头系起来缠在一起,放在微开水锅里煮30分钟(不超过100℃),取出晾凉,切片食用即可。菜肴特点:五香味浓,爽口不腻,熏制之后,便于保存。有帮助请好评!。全部

    话题:猪小肠怎么好吃不苦呢?

    问题:猪小肠怎么好吃不苦呢?

    推荐回答:苏打水或是明矾水中半小时,浸泡过后再用清水洗净,这样便能轻松地去除黏膜全部

    话题:猪小肠怎么做才脆?

    问题:猪小肠怎么做才脆??

    推荐回答:嫩姜片1/3杯,猪小肠1/2斤,葱2支,面粉,酱油1/3大匙,白醋1大匙,盐1/2小匙,香油1/3大匙,糖1/3大匙做法(1)将猪小肠洗净去除油脂,再利用筷子将猪小肠内面翻出来,用面粉抓洗再以清水沖洗干净,此步骤重覆多次直至猪小肠完全洗净。(2)煮1锅开水,将猪小肠放入川烫去腥后立即捞起,用冷水洗净沥干待凉后,切成3公分长段备用,葱洗净后切段备用。(3)起油锅,放入葱段爆香,依序放入嫩姜片及猪小肠拌炒,再加入所有调味料(香油除外)一起拌炒,煮至入味后熄火,淋上香油即可盛盘。希望我的回答能带给你帮助,给个好评吧亲,谢谢!!全部

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