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泰国哪种咖喱好吃,大佬们求解答_1974字

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话题:泰国的咖喱哪种的比较好吃淘宝能买到的?...

    话题:泰国咖喱哪种的比较好吃淘宝能买到的?

    问题:泰国咖喱哪种的比较好吃淘宝能买到的!亲

    推荐回答:泰国源顺集团有个品牌叫“手标第一”的,英文是“HANDBRANDNO.1”,泰文是“ตรามือที่1”,绝对的泰国品牌,可以试试~不过个人口味不一样,仅供参考。在各大超市有售的,淘宝有没有就不知道了~全部

    话题:泰国咖喱做法,简单好吃就?

    问题:泰国咖喱做法,简单好吃就行

    推荐回答:~咖喱鸡一、准备材料土豆(3个),去皮切块;洋葱1/4个,切丁,喜欢得朋友还可以弄大点;黄瓜可切片;蒜拍碎;葱切花,灯笼椒切块;鸡肉切丁,尽量大一点,味道比较好,然后将用鸡肉用豆粉码好,可以多放一点,并放盐和少许胡椒(黑胡椒最好)。鸡肉码料得时间尽量久一点。二、制作过程放油入锅,待温度上升后,放入一勺匙盐,将蒜放入爆炒,待出香味以后,放入洋葱炒,加土豆、灯笼椒炒,放番茄将(如果不喜欢过甜得朋友可以不放)放咖喱粉炒(如果怕辣可以等烧鸡肉得时候在加入。因为咖喱不经过炒制是不可能出辣味得)。待炒出咖喱香味加鸡肉,炒到鸡肉稍稍变色后,加盐(少许),放适量得清水,盖盖子焖(因为土豆不易入味,因此可以多焖一会。)在焖制过程中不断翻锅,并可再加入一些咖喱和酱油,待土豆熟了之后,可加入黄瓜。黄瓜一半留作盘底,一半加入锅中。在起锅前再加一点味精,胡椒即可。三、起锅,装盘,撒葱花。咖喱鸡块【主料辅料】嫩光鸡。。。300克绍酒。。。。。10克土豆。。。。150克咖喱油。。。2。5克洋葱。。。。。25克精盐。。。。。3克白糖。。。。。l克胡椒粉。。。0。5克味精。。。。。1克面粉。。。。。20克鸡汤。。。。500克熟猪油。。。。75克(烹制方法)1。将鸡洗净,斩成约3。5厘米见方的块,撒上精盐0。5克和胡椒粉,拌匀腌一下。土豆去皮切成滚刀块,洗净后用开水煮熟,沥干水。洋葱剥去外皮,切成细未。2。炒锅置旺火,用油滑锅,放熟猪油25克烧热,下鸡块煸至外皮紧缩油润时,烹入绍酒,加入鸡汤。烧开后,加盖用小火烧30分钟左右,待鸡块已酥,再加土豆块、精盐2。5克、白糖。3。另取炒锅置小火,下熟猪油15克烧热,再放入洋葱未,用小火慢煸,煸至洋葱呈深黄色、并有浓郁的洋葱味时,即端锅离火,等到锅里的油不冒青烟时,放入咖喱油炒匀,再加入面粉、熟猪油20克,炒到面粉成熟,改用旺火,将鸡块、土豆连汤一起倒入锅里,烧浓汤汁,淋入熟猪油15克即成。(工艺关键)先将鸡烧酥软,再放入咖喱卤汁中,略烧片刻,使之入味,注意不要粘锅。(风味特点)咖喱,主产印度,香辣浓郁,富用刺激性。在暑天能帮助挥发体内过多的水份,并补充所需的盐分,寒冬能加速体内血液循环,使身体感到温暖,深受各国食家欢迎。用咖喱烹调的菜肴,款式众多,而咖喱鸡块则是其中的佼佼者。此菜色黄澄油亮,鸡块酥烂鲜嫩,具有咖喱、洋葱的浓郁香味,西菜中用,开胃怡人。全部

    话题:泰国咖喱做法,简单好吃就?

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    推荐回答:咖喱粉先炒成咖喱油,放花奶椰奶鱼露白糖调味就可以啦全部

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