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炙子烤肉哪家好吃,谁知道?_786字

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话题:武汉哪家炙子烤肉...

    话题:武汉哪家炙子烤肉好吃

    推荐回答:烤肉宛的炙子烤肉最好吃,火候掌握的特别好,鲜嫩可口。夹到小烧饼里,会更好吃,烤肉宛的芫爆散丹、宫保虾球、糖溜卷果都还不错。

    话题:老北京炙子烤肉炉的优缺点?

    推荐回答:优点是一次可以考很多,缺点是味道单一

    话题:炙子烤肉正宗做法?

    推荐回答:

    主料:羊肉片洋葱小辣椒香菜辅料:糖葱鸡精料酒姜丝熟白芝麻生抽白胡椒孜然炙子烤肉的做法步骤

    1.羊肉片加入葱、姜丝、生抽、料酒、盐、糖、白胡椒粉、孜然拌匀腌制十分钟。

    2.锅烧热加一点点油,下入腌制好的羊肉片,不要着急翻动,等肉开始变色再翻炒。

    3.等肉烤得半熟时,下入洋葱,继续翻烤。出锅之前加入香菜翻烤10秒,撒上白熟芝麻立即出锅。装饰一些小辣椒,大功告成。

    话题:炙子烤肉牛肉哪个部位好?

    推荐回答:用半肥瘦的牛腩肉最好,其次是梅脊肉也就是牛臀部位的瘦肉。外脊是牛前腰脊肉,肉质嫩滑,是牛排的上选,也可以用来烤牛肉串,外脊的肉外延带一圈白色的肉筋,肉筋硬、有嚼劲,比较适合年轻人和牙口好的人吃。牛肉身体的每个部位都有不同的口感和作用。牛的脊椎两侧的肉质细嫩又多汁。富含油花,味道口感极佳。适合做牛排、嫩烤、烤牛肉串等做法。

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