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蒜肠怎么做好吃,有没有高手知道的_7196字

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话题:自制蒜肠怎么做好吃...

    话题:自制蒜肠怎么好吃?0

    推荐回答:食材明细主料猪肉1000g蒜3头辅料料酒适量花椒粉适量姜粉适量胡椒粉少量葱适量花椒水一小碗淀粉视情况而定盐适量蒜香口味煮工艺数小时耗时普通难度自制蒜肠的做法步骤自制蒜肠的做法步骤:11将肉馅用料酒、花椒粉、姜粉、胡椒粉、葱末煨好。自制蒜肠的做法步骤:22蒜拍一下,切成末。在肉馅中分次加入花椒水,加蒜末充分搅拌,加淀粉搅匀。自制蒜肠的做法步骤:33将盐清肠衣用清水泡一小时以上。自制蒜肠的做法步骤:44把肠衣小心地套在漏斗口上,在一头打结。然后把肉馅小心地灌进肠衣内,注意排气。都灌好后把肠衣打好结,用线在中间系好。自制蒜肠的做法步骤:55凉水下锅,把蒜肠放进去。自制蒜肠的做法步骤:66小火加热,始终保持水不沸腾,等肠定型后,用牙签在肠体上扎几个小洞排气。加热20分钟左右关火,用热水余温继续泡着肠体。自制蒜肠的做法步骤:77等水凉后把肠捞出,放烤架上晾干表面即可。自制蒜肠的做法步骤:88切片食用。

    话题:豆腐蒜肠怎么好吃0

    推荐回答:豆腐肉肠的用料老豆腐2斤五花肉2斤草果粉适量八角粉适量茴香籽粉适量高度白酒适量红曲米粉一丢丢肠衣适量豆腐肉肠的做法步骤将做法保存到手机步骤1space五花肉切小片步骤2space老豆腐捏碎,越碎越好步骤3space食材集合照个步骤4space分别添加上草果粉、八角粉、茴香籽粉、食盐(一斤豆腐放10克盐巴,一斤肉放13克盐巴),取一个小碗,放上一丢丢红曲米粉用高度白酒化开,然后分别放入豆腐和肉里面,接着抓拌,让所有调料与肉和豆腐充分拌匀,腌制一下午(过夜也行)让其更加入味步骤5space然后把腌制好的肉和豆腐混合,充分拌匀步骤6space这个是拌匀了的样子,这样后,就可以准备灌肠了步骤7space小碗里泡着的是肠衣,刚才漏说了,这个是某宝上买的,在馅料腌制期间,把它冲洗并用水泡起来,现在可以灌肠了,我用了两个灌肠装备,个人觉得手摇式的灌肠装备不太适合灌豆腐肠,难压进去,还是这种手持式的相对容易灌一些步骤8space灌好后,用细绳分段绑一下,利于悬挂晾晒,然后用大头针或牙签在灌好的肠子上扎扎扎,这个步骤是排气,也利于晾晒,然后把肠子放温水里过一下,把表皮洗干净,也让颜色更好看步骤9space然后找一竹竿穿起来进行晾晒半月就可以吃了

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    话题:抄蒜肠怎么好吃,青椒抄蒜肠的家常做法0

    推荐回答:主料青椒100g蒜肠200g辅料油适量盐适量蒜2片辣椒壳少量步骤1.辅料,蒜和辣椒壳,主要用来炝锅出香版味权2.主料之一,青椒切成丝3.主料二,蒜肠切成片4.先放油,蒜和辣椒壳炝锅爆香5.等蒜和辣椒壳炝锅,香味出来后,加入青椒,提前放入少许盐,炒至断生6.再加入蒜肠,大火煸炒2分钟就可以出锅了小贴士蒜肠也可以换作其他的烤肠一类的,取决于个人爱吃什么肠吧,比较重要的是要先大蒜和辣椒壳炝锅

    话题:青椒抄蒜肠的做法,青椒抄蒜肠怎么好吃,青椒0

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