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虾仁怎么吃好吃,难道没人知道吗_3469字

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话题:虾仁怎么做好吃0...

    话题:虾仁怎么好吃0

    推荐回答:1、首先购买一些活明虾,要将虾处理一下弄成虾仁,先将活明虾放到冰箱速冻层冻30分钟,然后取出去头剥壳,冰冻后比较容易剥离外壳,处理起来比较快。2、取一根牙签,将明虾身上的虾线内脏去除,这样虾比较干净,味道和比较清新,将所有的虾都处理一下。3、将剥好的虾仁过水清洗一遍,然后捞出沥干,可以取一个碗,将虾仁放入,然后撒上少许盐巴、酱油、料酒、醋等腌制一会,这样做会让虾仁更有味道,等下炒制起来更香。4、准备一个火腿,这里选用Q趣,孜然风味的炒起来更香。将Q趣塑料外膜剥去,用滚刀肉切法将其切成薄片。准备一些辅料:生姜、蒜头、辣椒干,分别处理一下。5、这些都准备好了之后可以打开电磁炉进行炒制了,先加入适量的油,放入辅料爆香一会,然后放入火腿微榨一下,不让其粘锅,最后再倒入腌制的虾仁。6、倒入虾仁后快炒,准备少许热水,如果锅过热,可以加入少许,然后边炒边加入各种调味料,待虾仁炒蜷缩起来,就差不多了,虾仁不宜炒太久,太久会让其肉质变老,影响口感。试试味道,合适后就可以装盘了,一盘很好吃的虾仁火腿就做好了,单比清炒虾仁更香、更好看、更好吃,有兴趣的可以试试。

    话题:虾仁怎么做最好吃0

    推荐回答:1、虾仁适量、黄瓜适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、淀粉适量、葱适量、姜适量。2、清炒虾仁:将虾仁洗净用牙签挑去虾线,放入盐、胡椒粉、料酒、干淀粉及蛋清,搅拌均匀,黄瓜洗净去皮去籽切成条。葱切末,姜切末,小碗中放入盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。锅内放适量油,油热后虾仁迅速滑散,变红迅速捞出备用。锅中留底油,放入香葱姜末放入黄瓜丁炒香,放入滑好的虾仁。倒入小碗芡翻炒收汁即可出锅装盘。

    话题:炒虾仁怎么好吃?0

    推荐回答:黄瓜炒虾仁的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱私家菜黄瓜炒虾仁的制作材料:主料:黄瓜2根,虾仁适量调料:葱姜沫蒜。教您黄瓜炒虾仁怎么做,如何做黄瓜炒虾仁才好吃1、把黄瓜去皮,从中间剖开,再切成菱形块,装盘备用。2、在黄瓜上撒一点盐,拌匀。因为黄瓜不容易进味,所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了,时间长了,黄瓜就会发蔫了。3、虾仁提前用料酒拌匀。4、热油锅里放葱姜沫炝锅,倒入虾仁翻炒几下,加一点白糖(去腥味),再炒几下出锅。5、葱和蒜沫炝锅,倒入黄瓜翻炒几下后,把炒好的虾仁也倒进去,放盐、水淀粉,收汁后就可以出锅喽。提示:1、如果想把虾炒的又大又鲜脆,在清洗好虾后,可以用纱布包着放入冰箱,冷藏15-20分钟。即可保持虾仁的鲜脆,又可防止虾仁缩水。2、因虾仁容易收缩,烹饪时间不宜长,否则虾仁将变的又老又小。

    话题:冷冻虾仁怎么好吃0

    推荐回答:现在超市里许多冷鲜食品经过烹饪加工味道也不错,其中有许多冷冻虾仁售卖,做起来比较方便,怎么好吃呢?把冷冻虾仁解冻,去除虾线,清洗干净,沥净水分。把虾仁加入适量的盐、黑胡椒、葱姜料酒、淀粉和蛋清,抓匀腌渍15分钟。准备好调料:把蒜切成粒,把姜切成片,辣椒切成段。锅中放油小火煸香花椒,再放入辣椒、姜和蒜煸香。加入郫县豆瓣酱,继续小火炒出红油。改大火,倒入腌渍好的虾仁翻炒至虾仁变白,即可出锅装盘,麻辣Q弹的虾仁很下饭哟!

    话题:速冻三鲜虾仁玉米怎么好吃0

    推荐回答:速冻三鲜虾仁玉米怎么好吃,很多人喜欢吃虾仁炒玉米,却不知道该怎么做,接下来就一起来看看。首先我们需要先将玉米剥成玉米粒,另外我们还需要将黄瓜,以及胡萝卜都分别切成丁。虾去壳挑虾线,加少许淀粉加蛋清一起抓匀,这个步骤可以让虾肉吃起来更嫩,口感更好。锅里放油烧至八分热,加入虾仁,两面都发红,就可以装盘。锅里放油,油热后陆续放入胡萝卜、玉米丁翻炒。胡萝卜、玉米七八成熟时把黄zd瓜丁倒进去,黄瓜太烂不好吃,所以翻两下就可以,倒入虾仁。一勺盐,翻炒均匀。之后在装盘就可以了。总结:1、将玉米剥成粒,黄瓜胡萝卜分别切丁,虾去掉虾线加淀粉。2、再加入蛋清一起抓匀,锅里放油下锅炒。3、将虾炒到两面发红,将配菜都炒熟即可。

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