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苹果酸作用,求支招啊!!_2796字

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话题:苹果酸的作用...

    话题:苹果酸作用与功效0

    推荐回答:1、苹果酸具有减肥瘦身的作用,肥胖会给人体造成比较大的危害,对于肥胖的人群应该要重视减肥瘦身的问题。苹果酸具有比较好的减肥瘦身的功效,可以减少人体内脂肪的堆积。2、苹果酸具有排毒养颜的功效,苹果酸可以加快肠道的蠕动,可以减少人体内脂肪的堆积,可以加快人体内的新陈代谢,可以加快人体内毒素和垃圾的排出,苹果酸具有比较好的美容养颜的作用。3、苹果酸具有提高人体免疫力的作用,苹果酸的功效与作用非常广泛,苹果酸可以帮助提高人体的免疫功能,降低人们患有各种疾病的风险,苹果酸对于人体具有比较多的好处。4、苹果酸可以有效的降低患有心脑血管疾病的风险,现在不少人会患有心脑血管的疾病,我们大家都知道心脑血管疾病会给人体造成比较大的危害,苹果酸可以有效的降低患有心脑血管疾病的几率。5、苹果酸具有比较好的养生保健的功效,苹果酸的功效与作用是比较广泛的,苹果酸对于人体有比较多的好处,苹果酸可以加快人体内肠道的蠕动,可以加快人体内毒素和垃圾的排出,具有养生保健的作用。

    话题:苹果酸作用与功效?0

    推荐回答:1、L—苹果酸为天然果汁之重要成份,与柠檬酸相比具有酸度大(酸味比柠檬酸强20%),但味道柔和(具有较高的缓冲指数),具特殊香味,不损害口腔与牙齿,代谢上有利于氨基酸吸收,不积累脂肪,是新一代的食品酸味剂。2、在各种片剂、糖浆中配以苹果酸可以呈现水果味,并有利于在体内吸收、扩散,它常配入复合氨基酸注射液中,以提高氨基酸的利用率。3、L—苹果酸锌用于牙膏中作为抗菌斑斑剂和抗牙结石剂,合成香料配方等。4、可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一。添加到虫胶清漆或其它清漆中,可防止漆面结皮,用该种酸生产的聚脂树脂和醇酸树脂是有特殊用途的塑料。扩展资料DL-苹果酸的用途:食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等,也用于制药。通常认为L-苹果酸具有重要的生理功能,但是DL-苹果酸中一半的D型在生理上无效。化工行业可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一。添加到虫胶清漆或其它清漆中,可防止漆面结皮,用该种酸生产的聚脂树脂和醇酸树脂是有特殊用途的塑料。参考资料来源:百度百科-苹果酸

    话题:苹果酸穿梭作用可以0

    推荐回答:由于丙酮酸羧化酶仅存在于线粒体内故细胞质中的丙酮酸必须进人线粒体,才能羧化生成草酰乙酸。而磷酸烯醇式丙配酸羧激酶在线粒体和细胞质中都存在,因此草酰乙酸可在线粒体中直接转变为磷酸烯醇式丙酮酸再进人细胞质,也可在细胞质中被转变为磷酸烯醇式丙酮酸。但是,草酰乙酸不能直接透过线粒体膜,需借助两种方式将其转运人细胞质:一种是经苹果酸脱氢酶作用,将其还原成苹果酸,然后通过线粒体膜进人细胞质,再由细胞质中苹果酸脱氢酶将苹果酸脱氢氧化为草酰乙酸而进人糖异生反应途径。另一种方式是经天冬氨酸氨基转移酶的作用,生成天冬氨酸后再逸出线粒体,进人细胞质中的天冬氨酸再经细胞质中天冬氨酸氨基转移酶的催化而恢复生成草酰乙酸。

    话题:DL-苹果酸的用途(Useage)0

    推荐回答:食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等,也用于制药。通常认为L-苹果酸具有重要的生理功能,但是DL-苹果酸中一半的D型在生理上无效。化工行业可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一。添加到虫胶清漆或其它清漆中,可防止漆面结皮,用该种酸生产的聚脂树脂和醇酸树脂是有特殊用途的塑料。扩展资料苹果酸口感接近天然苹果的酸味,与柠檬酸相比,具有酸度大、味道柔和、滞留时间长等特点,已广泛用于高档饮料、食品等行业、已成为继柠檬酸、乳酸之后用量排第三位的食品酸味剂。用L—苹果酸配制的饮料更加酸甜可口,接近天然果汁的风味。苹果酸与柠檬酸配合使用,可以模拟天然果实的酸味特征,使口感更自然、协调、丰满。清凉饮料、粉末饮料、乳酸饮料、乳饮料、果汁饮料中均可添加苹果酸改善其口感和风味,苹果酸常与人工合成的二肽甜味剂阿斯巴甜(ASPARTME)配合使用,作为软饮料的风味固定剂添加。100克苹果酸比添加100克柠檬酸几乎要强1.25倍,或者说80克的苹果酸和100克的柠檬酸形成的酸味强度是相当的,因此要达到相同的酸味强度使用L—苹果酸可以减少用量20%,对于一些食品加苹果酸可以节省白糖10%~20%。由于它的酸味刺激效果优于柠檬酸,而且美国FDA(食品和药物管理局)已限制柠檬酸在儿童和老年食品中的应用所以,近几年来L-苹果酸在食品工业上的应用已逐渐取代柠檬酸。参考资料来源:参考资料来源:

    话题:苹果酸的应用及功能0

    推荐回答:1、苹果酸的功能苹果酸是人体必需的一种有机酸,也是一种低热量的理想食品添加剂。苹果酸是生物体三羧酸的循环中间体,口感接近天然果汁并具有天然香味,与柠檬酸相比,产生的热量更低,口味更好,因此广泛应用于酒类、饮料、果酱、口香糖等多种食品中,并有逐渐替代柠檬酸的势头。2、苹果酸的应用食品行业:酸味调节剂,苹果酸口感接近天然苹果的酸味,与柠檬酸相比,具有酸度大、味道柔和、滞留时间长等特点,已广泛用于高档饮料、食品等行业、已成为继柠檬酸、乳酸之后用量排第三位的食品酸味剂。医药行业:在各种片剂、糖浆中配以苹果酸可以呈现水果味,并有利于在体内吸收、扩散,它常配入复合氨基酸注射液中,以提高氨基酸的利用率。扩展资料:苹果酸的影响:1、对消化道的影响:已有报告声称在大剂量摄入苹果酸后导致恶心,腹泻和呕吐。这可能与苹果醋的化学结构类似镁有关。但通常在遵循建议剂量的情况下不会出现这些问题。2、对哺乳和怀孕女性影响:在怀孕或哺乳期间不适合服用苹果酸。3、对血压的影响:苹果酸可能会降低血压。如果血压低或正在服用控制血压的药物,不建议食用。参考资料来源:

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